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描述:
全自动化生产，鲜(湿)河粉含水量55%左右， 通常为扁条形或圆柱形，细嫩洁白。
河山新鲜河粉机通过以下流程图所示的一系列工艺自动生产新鲜河粉条或卷。蒸粉机是鲜河粉机总成的核心部件，由机架、蒸粉机、淀粉分配盘、浆料分配机构、齿轮箱、淀粉泵、蒸汽管道和柴油燃烧器组成。其特点是：短操作时间，面条厚度可调。
河粉线生产工艺流程和参数:
| 类型 | 电热型鲜河粉生产线 | 蒸汽和燃油型鲜河粉生产线 | ||||||
| 型号 | FRN50 | FRN100 | FRN150 | FRN200 | FRN250 | FRN350 | FRN450 | FRN550 |
| 容量 (kg/h) | 50 | 100 | 150 | 200 | 250 | 350 | 450 | 550 |
| 蒸汽消耗量 (kg/h) | 40-80 | |||||||
| 蒸汽压力 (Mpa) | 0.03-0.06 | |||||||
| 操作员/班次 | 2-4 | |||||||
| 总体密度 (m3) | (5-8)x(0.6-1.2)x(1.2-1.6) | |||||||
| 米粉厚度 (mm) | 0.6-1.2 | |||||||
生产线:
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| 磨浆机 | 米浆处理系统 | 蒸粉机 |
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| 蒸汽机 | 冷却机 | 切条机 |
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| 河粉卷粉机 | 河粉自动化操作 | 新鲜河粉生产线全景 |
新鲜米粉是通过以下步骤制成的:
大米浸泡混合→湿米碾磨→米浆过滤→米浆浓缩→米粉片蒸煮→冷却→卷粉→切割→鲜河粉成品
这是制作新鲜湿河粉的主要过程，版本略有不同，适用于制作新鲜的果冻粉、河粉、冷米粉等。
河粉生产线流程图:
河粉线生产工艺流程和参数:
河粉样品:
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